豚肉(生姜焼き用)
2026年 4月 21日
マーマレードポークジンジャー
材料
| | 250g |
| 玉ねぎ(みじん切り) | 1/2個 |
| 生姜(みじん切り) | 2かけ |
| にんにく(みじん切り) | 1かけ |
| 植物油(お好みのもの) | 大さじ1 |
| イタリアンパセリ(粗みじん切り) | お好みで |
A
| しょう油 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
| 水 | 大さじ2 |
| オレンジマーマレード | 大さじ2 |
作り方
- ジャストナイスパンで豚肉を炒めて一度取り出す。＊少し焦げ目をつけながら短時間で炒める。
- ジャストナイスパンに植物油を入れ、にんにく・生姜を炒めて香りが立つまで炒める。玉ねぎを入れ透明になるまで炒める。
- Aを入れ少しとろみがつくまで煮詰めたら、１を入れて煮からめる。
- 器に盛り、お好みでイタリアンパセリをちらす。