緑大根
2026年 4月 21日
カラフル大根のグリルサラダ柚子こしょうビネグレット
材料
| | 1/3本 |
| 紅しぐれ大根 | 1/3本 |
| 紅くるり大根 | 1/3本 |
| ベビーリーフ | 1パック |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 塩 | 少々 |
A
| 柚子こしょう | 10g |
| レモン汁 | 25g |
| オリーブオイル | 25g |
| ＊よく混ぜ合わせておく | |
作り方
- ベビーリーフは洗って水気をきっておく。
- 大根はそれぞれ7ミリくらいのいちょう切りにする。
- ジャストナイスパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、2を並べて塩をふる。フライパンプレスをのせて焼き色がつく程度に焼く。
- 器に1を盛り、2を散らばせるようにのせてAをかける。