[ Iron Pan とは ]
フライパンメーカーとして長年培った経験を生かし、今までにない家庭で毎日使える鉄フライパンを開発しました。
プロの味をご家庭でも。
【窒化処理でメンテナンスが簡単】
鉄に窒素を浸透させることで表面の硬度を強化する「窒化処理」により、さびにくく、長く使えます。洗うときに洗剤は不要で、湯でさっと中面を洗った後、お湯を沸かして2〜3分たったら流し、水気をふき取って軽く油を塗ってください。使えば使うほど油が馴染み、使いやすくなります。
【一枚の鉄から一体成形】
「アイアンパン」は一枚の鉄から切り出し成形されたリベットレスデザイン。手入れのしやすさはもちろん、キッシュやパイを焼く時もリベットの跡がつくことはなく美しい仕上がりに。職人が鉄を熱して、上すぎず、下すぎない、絶妙な位置に取っ手の角度を調整しています。
【厚さを維持しつつ軽やかに】
底面は3.2mmとしっかり厚みをもたせることで、食材の表面だけでなく中までゆっくり熱が入ります。毎日使うのに疲れないよう、フライパンの鍋肌部分は切削し、板厚のある鉄フライパンながら1.4kgに軽量化。程よい重さで安定感があります。
【食材が踊るような表面加工】
微細な鉄のボールを表面にぶつけるショットブラスト加工で凹凸を生じさせ、くっつきにくい表面になっています。
IH/ガス対応
品番 : J-P25BK JAN : 4976667179952
サイズ: 約 全長448 x 奥行265 x 胴体高さ39 x 取っ手高さ91 mm
内底面直径: 約195 mm
内面深さ: 約36 mm
重量: 約1431g
素材: スチール
