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67層構造で強く折れにくい刃は、錆びにくく、柔らかい食材もサッと切る鋭い切れ味。見た目の美しさだけではない、機能美をも兼ね揃えたダマスカス包丁です。なお、特殊な刃となっておりますので、ダマスカス刃にも対応したシャープナー プラスをお使いください。
品番 : KT-DSK JAN : 0051153483776
サイズ: 約 全長300 x 刃長177 x 持ち手長さ110 mm刃部厚み: 約 2.0 mm持ち手厚み: 約 17 mm重量: 約 206g
[素材]刃部: ダマスカス鋼（刃物用ステンレス鋼67層、芯材VG10）ハンドル部: 18クロムステンレス（SUS430）
原産国: 中国
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